Vad vi serverar vid möten och event spelar roll – inte bara för upplevelsen i stunden, utan också för klimatet, landsbygden och framtidens matsystem. I projektet AlarMM har vi tagit fram en första ...
Läs mer
Oroliga tider har satt fokus på vår inhemska livsmedelsproduktion. Primärproduktion samt livsmedelsförädlingen har utmaningar kring lönsamhet och svårt att hitta kvalificerad arbetskraft. Men de ha...
Läs mer
Projektet är en förstudie som genomförs av Hushållningssällskapet Jämtland samt SINTEF. Projektets målsättning är att ta fram kunskapsunderlag och analysera värdekedjan i matsystemet utifån resilie...
Läs mer
Att växthus kan läcka växtskyddsmedel är välkänt men vilket vatten är det som innehåller växtskyddsrester? Provtagning av olika vattenflöde i växthus kommer att göras under hösten 2019. De vatt...
Läs mer
Projektet är en fortsättning på det som gjordes kring mobil gröngödsling till havre. Nu har vi undersökt hur mobil gröngödsling till höstgrödor kan fungera. ”Mobil gröngödsling” betyder att grön...
Läs mer
Inom projektet Hållbarhetspiloten Mat undersöker vi hur det lokala arbetet för ett hållbart livsmedelssystem kan utvecklas och stärkas. Vi analyserar möjligheter och utmaningar och vill visa goda e...
Läs mer
Bagarna efterfrågar mjöl från åkrarna i länet och konsumenternas intresse för lokala råvaror ökar. Med ett förändrat klimat och lämpliga sorter utökas dessutom möjligheterna att odla spannmål till ...
Läs mer
Andelen ekologiskt odlad areal ökar och tillgången på ekogodkänd gödsel är begränsad. Det är hård konkurrens om tillgängliga gödselmedel och priserna är höga. Det gör det intressant att undersöka m...
Läs mer
I projektet Kompetenscentrum "Mat i Norr" ska ett innovationscentrum för utveckling av småskaliga livsmedelsprodukter växa fram. Förädlingen inom livsmedelsföretagandet i regionen har förutsättn...
Läs mer
Energirådgivarna på HIR Skåne har nu gett ut en nyupplaga av Energihandboken. Handboken ska kunna användas i utbildningssyfte av framtida rådgivare, som ett material där rådgivare kan hitta åtgärde...
Läs mer