Certifiering

Certifiering inom livsmedel och foder strävar efter att säkra livsmedelskedjan från jord till bord. Konsumenternas krav på säkerhet, kvalitet och miljö ökar, och certifiering är ett opartiskt sätt att visa att produktionen uppfyller lagar eller standarder. Certifiering utförs av ackrediterade certifieringsorgan.

En produkt eller ett ledningssystem bedöms mot krav i standarder, lagar eller andra regelverk. När certifieringen sker under ackreditering är certifieringsorganet godkänt av en ackrediteringsmyndighet, i Sverige är det Swedac. Ackreditering säkerställer kompetens och kvalitet.

Mer information:
Läs mer hos Swedac.
Ekologisk produktion: Jordbruksverket och Livsmedelsverket.