Regioner: Hushållningssällskapet Västra

Marie Berglund

MatGlad i praktiken – utbildning för personal inom LSS 

MatGlad i praktiken är en tre timmar lång utbildning som ger inspiration till goda matval och konkreta verktyg i det dagliga arbetet inom LSS.  Anna och Martina har hållit över 20 utbildningar h...

Mat för äldre i Torsås – en dag om smak, näring och inspiration 

Hur påverkar åldrandet upplevelsen av smak? Det var en av många frågor som lyftes när Anna träffade kockar i Torsås för en heldag om Mat för Äldre. Utbildningen innehöll både teori och praktisk...

Service och bemötande i fokus 

Hur vi möter våra gäster – och varandra – spelar större roll än vi ofta tänker på. Under våren har Martina föreläst om service och bemötande för verksamheter i bland annat Helsingborg, Staffanstorp...

Säkra livsmedel och trygga serveringar 

Hur säkerställer vi att maten vi serverar är både god och trygg att äta? Livsmedelshygien handlar om mer än bara bakterier – det handlar också om att bevara kvalitet, minska svinn, hantera speci...

Bra mat – friskare personal 

Under våren har vår matkonsult Martina hållit friskvårdsutbildningar på flera håll i landet. Konceptet är enkelt: en halvdag som kombinerar föreläsning och praktisk matlagning – och som ger både in...

Upptäckarstig i kulturlandskapet

Projektets övergripande syfte var att skapa en upptäckarstig i kulturlandskapet som är anpassad för barn, pedagoger och barnfamiljer. Upptäckarstigen synliggör människans kulturspår i landskapet ge...

Strömma ullinsamling

Strömma ullinsamling är ett Leader-finansierat projekt. Målsättningen är att fler fårägare ska kunna lämna in sin ull. Genom en pilotinsats där man ser naturbruksskolorna som möjliga hubbar vill...

Förbundsdirektör Bo Selerud om nya livsmedelsstrategin

I debatten kring nya Livsmedelsstrategin 2.0 har det snarare hörts ord som ”luftslott” än ovationer, vad säger du om det? – Är glaset halvtomt eller halvfullt? Vad gäller nya Livsmedelsstrategin...

Skuggebergets Gård – Tjörns första certifierade Grön Arenagård

Nu är det klart: Skuggebergets Gård på nordvästra Tjörn har blivit godkänd som Grön Arenagård – den allra första på Tjörn. Certifieringen är ett bevis på att gården erbjuder kvalitativa och profess...