Nya kursserie för dig som vill lyckas med försäljning av ekologiska grönsaker

Hur skapar du en hållbar och lönsam försäljning som småskalig grönsaksodlare? Under våren erbjuder vi fyra fristående kurser på temat ”Ekologisk odling av grönsaker – ekonomi, marknad och försäljning”. 

Här får du kunskap, inspiration och konkreta verktyg för att utveckla din affär inom ekologisk odling. Vi fokuserar på marknad, försäljningskanaler, ekonomi och regelverk – allt för att hjälpa dig hitta vad som fungerar bäst för just dig och din verksamhet.

Kurserna passar dig som:

• funderar på att starta en yrkesmässig grönsaksodling
• redan odlar och vill utveckla din försäljning
• är företagare inom lantbruk, trädgård eller hästnäring – eller arbetar i verksamheten som familjemedlem eller anställd

Under kurserna får du:

• Rätt kund – rätt försäljningskanal – erfarenheter från odlare och aktörer i Västra Götaland från gårdsbutik till offentlig sektor, andelsodling och grossist
• Praktiska tips – hur ska det se ut för att locka? Presentation och upplägg vid försäljning av dina grönsaker
• Kontroll på Eko-kontrollen – går det att förenkla, kluriga regler reds ut. Och vad gäller för dig som primärproducent
• Ekonomiska verktyg, kalkyler och odlingstänk -få en förbättrad lönsamheten i din odling

Du får även ta del av erfarenheter från andra odlare och aktörer med lokal förankring.

Kurstillfällen våren 2026

• 10 februari – Rätt kund, rätt kanal
  Plats: YESBOX Gamlestaden, Göteborg
  Vi inleder dagen med ett givande föredrag på YESBOX i Gamlestaden i Göteborg och rundar av med en eftermiddag fylld av kunskap och konkreta exempel.
  >>> Mer info och anmälan

• 18 februari – Kontroll på kontrollen
  Digitalt via webben
  Så klarar du kraven – om ekologisk certifiering och registrering.
  >>> Mer info och anmälan

• 5 mars – Att sälja grönsaker mer lönsamt
  Digitalt via webben
  Om ekonomi, kalkyler samt en odlares tankar om sin ekonomi.
  >>> Mer info och anmälan

• 18 mars – Planera, odla och sälja till offentlig sektor
  Plats: Angered gård
  Om att leverera till skolor, äldreomsorg och andra offentliga kunder.