Till innehåll på sidan

Härjedalsmat 2.0

Härjedalsmat 2.0 är ett samarbetsprojekt som syftar till att stärka matkulturen och den lokala livsmedelsförsörjningen i Härjedalen.

Genom en turnerande matutställning, kommunikationsinsatser riktade till konsumenter samt dialog och kunskapsutbyte med företag och aktörer i livsmedelskedjan vill projektet öka kunskapen om lokal matproduktion och skapa förändrade konsumtionsbeteenden.

Projektet kopplar samman mat, plats och besöksnäring och ska bidra till ökad synlighet, efterfrågan och långsiktig utveckling för mat från Härjedalen.

Projektet omfattar tre huvuddelar: 

  1. en turnerande matutställning, 
  1. kommunikations- och nudginginsatser riktade till konsumenter (inklusive demo i butik och mässdeltagande), samt 
  1. en undersökning av behov och möjligheter för robustare livsmedelsinfrastruktur. 

Projektet genomförs i samarbete med Härjedalens kommun, Destination Funäsfjällen AB, Ideell förening Härjedalsmat samt Hushållningssällskapet Jämtland.

 

EU-logga med texten Medfinansieras av Europeiska Unionen.
Kommunlogotyp med röd vapensköld och vita symboler visas till vänster, följt av röd text: “HÄRJEDALENS KOMMUN” och under den “HERJEDAELIEN TJÏELTE”, mot vit bakgrund.
Rund logotyp på persikofärgad bakgrund visar ett stort ”H” med en stiliserad blomma i mitten och texten ”HÄRJEDALSMAT” samt ”NATURLIG KVALITET från LOKALA PRODUCENTER”, som ett sigill för lokal mat.
Vit sköldformad logotyp mot mörkgrön bakgrund med texten ”Funäs fjällen” i stor stiliserad typ. Under texten syns en enkel illustration av fjäll, granar och vatten i vitt.