Förstudie: Kunskapslyft och resursförstärkning för livsmedelsproducenter i Region Kalmar län

Region Kalmar län satsar på att utveckla och stärka livsmedelssektorn genom utbildning, innovation och samverkan. En färsk förstudie lyfter fram utmaningar som kompetensbrist, regelverk och höga investeringskostnader, men också möjligheter för hållbar tillväxt. Insatser som ökad digitalisering, nätverkande och målgruppsanpassade kurser föreslås för att skapa en mer konkurrenskraftig och långsiktig livsmedelsproduktion. Fokus ligger på att stödja både små och stora producenter för att gynna regionens självförsörjning och ekonomiska utveckling.

Förstudien är genomförd på uppdrag av Region Kalmar län under 2024 av Agnetha Wibell, Projektledare på Hushållningssällskapet KKB, och i samverkan med en styrgrupp bestående av Rose-Marie Winqvist, fd Regionalt sakkunnig vid LRF Syd, Annie Roos Universitetslektor i företagsekonomi vid Linnéuniversitetet, Karin Eklund Projektledare livsmedel och besöksnäring Länsstyrelsen Kalmar län, Katarina Johansson Samordnare Kompetensförsörjning Näringsliv och kultur vid Region Kalmar län och Anna Carin Pålsson Industricoach Livsmedelsutveckling Sydost IUC i Kalmar Län.

Läs hela förstudien här.