2026-02-25

Nytt projekt ska öka beredskapen hos småskaliga yrkesodlare i Bohuslän

Hushållningssällskapet Västra startar upp projektet Ökad grönsaksodling med resiliens – en guide för Bohuslän, med målet att stärka småskaliga yrkesodlare och öka regionens livsmedelsberedskap.

Bohuslän har goda förutsättningar för småskalig grönsaksodling och ett växande intresse för lokal mat. Genom att rikta insatserna mot små yrkesodlare – en grupp som tidigare ofta stått utanför beredskapssatsningar – vill projektet stärka en viktig del av den lokala livsmedelsförsörjningen.

Beredskapsinventering på gårdsnivå
Projektets första del är en fördjupad beredskapsinventering hos yrkesmässiga grönsaksodlare i Bohuslän. Genom intervjuer och gårdsbesök kartläggs sårbarheter och styrkor inom exempelvis vatten, el, växtnäring, utsäde, transporter och lagring.
Arbetet sker i dialog med odlarna och omfattar både befintliga lösningar och möjliga åtgärder, som egen jord. och lokal växtnäringstillverkning, alternativa vattenlösningar och lagringsmöjligheter.

-Små yrkesodlare har en flexibilitet som är värdefull när något oväntat händer. Vi är inte lika beroende av stora maskiner och bränsle, och kan därför ställa om snabbare. Att projektet synliggör och stärker den förmågan känns väldigt angeläget, säger Olle Olsson som driver Lilla Jordbruket i Olofstorp.

Vid de första samtalen har det blivit tydligt hur värdefullt det är att systematiskt gå igenom gårdens förutsättningar. Diskussionerna synliggör både styrkor och sårbarheter och öppnar för nya tankar kring hur odlingen kan bli mer robust.

-När vi tillsammans går igenom gårdens resurser och sårbarheter uppstår ofta nya insikter. Det blir ett konkret första steg mot stärkt beredskap, säger Marie Hanson, projektledare på Hushållningssällskapet Västra.

Guide och kunskapsspridning
Utöver gårdsinventeringarna genomförs en regional resurskartläggning och en insamling av goda exempel på åtgärder från andra delar av Sverige. Resultaten sammanställs i en digital handledning med praktiska råd för hur småskalig grönsaksodling i Bohuslän kan utvecklas med ökad beredskap och självförsörjning.

Handledningen kommer, efter projektets avslut, att finnas tillgänglig kostnadsfritt och kompletteras med ett webbinarium för odlare och andra aktörer inom livsmedelsstrategi och landsbygdsutveckling.

Satsningen finansieras genom Stiftelsen Prytz donationsfond.