Premiär för populär skördemarknad i Umeå

På lördag (9 aug) börjar Bondens egen marknad vid Vänortsparken i centrala Umeå. Under nio lördagar framöver kan medvetna konsumenter handla nyskördat, närproducerat och småskaligt direkt från sina lokala producenter.

Bondens egen marknad i Umeå är en av landets äldsta och har arrangerats av Hushållningssällskapet sedan 2001.

På marknaden finns ett tjugotal småföretag och lantbruk som skapar en stor variation och bredd på produkterna. Här säljs nyskördade grönsaker, blommor, småskaligt tillverkade ostar, fisk i olika former, kött, bär, sylt och saft, svamp, nybakat bröd och mycket mer.

– Allt är såklart närproducerat, det är det som gör Bondens egen marknad så speciellt. Producenten som säljer produkterna är också den som har odlat, fött upp eller förädlat dem. Det blir relationsmat på riktigt, helt utan mellanhänder eller återförsäljare, säger Benjamin Bollhöner på Hushållningssällskapet.

Just möjligheten att möta och prata direkt med matproducenten om odling och djuruppfödning har gjort marknaden mycket populär bland allmänheten.

– Det är en mysig marknadsstämning och allt från internationella universitetsstudenter till trogna Umebor hittar till oss för att handla produkter av högsta kvalitet. Marknaden är en plattform för medvetna livsmedelsval både för konsumenterna och för miljön, säger Hushållningssällskapets Carolin Vallgren, och fortsätter:

– Nytt för i år är att marknaden har utökats med ett extra marknadstillfälle och pågår ända in i oktober. Dessutom testar vi ett nytt koncept där Elite Hotell Mimer under tre lördagar (16, 23 och 30 augusti) kommer servera ”Bondens tallrik” med lokala produkter från marknadens producenter.

Bondens egen marknad i Umeå arrangeras av Hushållningssällskapet, varje lördag från 9 augusti till 4 oktober på Kungsgatan mellan Mimerskolan och Vänortsparken och har öppet mellan kl 10-15.

FAKTA Bondens egen marknad i Umeå

Vad: Skördemarknad där lokala producenter samlas för att sälja nyskördat, närproducerat och småskaligt

Utbud: Nyskördade grönsaker, blommor, småskaligt tillverkade ostar, fisk i olika former, kött, bär, sylt och saft, svamp, nybakat bröd och mycket mer

När: Varje lördag från 9 augusti till 4 oktober, kl. 10-15

Var: Kungsgatan mellan Mimerskolan och Vänortsparken i centrala Umeå