Våga växla upp, Från hobbyodlare till yrkesproducent

Funderar du på att ta steget från hobbyodling till företagande? Eller har du redan börjat sälja och vill utveckla din verksamhet vidare? Välkommen till en workshopdag för dig som vill utforska möjligheterna att skapa en yrkesmässig verksamhet inom trädgårdsodling.

Under dagen måndagen den 16 november får du kunskap om affärsutveckling, företagsformer och planering av odlingen. Du får möjlighet att diskutera dina egna idéer och utmaningar med rådgivare, odlare och andra deltagare som går i samma funderingar som du själv.

Dagen har ett interaktivt upplägg med fyra workshops där deltagarnas frågor, erfarenheter och framtidsplaner är en viktig del av innehållet. Syftet är att ge inspiration, kunskap och konkreta verktyg för att fler ska kunna utveckla livskraftiga trädgårdsföretag.

Praktisk information

Datum: 16 november
Tid: 08.30–16.00
Plats: Kretsloppshuset, Kyrkvägen 5, 837 41 Mörsil
Kostnad: Dagen är kostnadsfri. Fika och lunch ingår.
Målgrupp: Dagen riktar sig till dig som vill starta eller nyligen har startat ett trädgårdsföretag inom exempelvis grönsaker, bär, frukt eller snittblommor.
Anmälan: Stänger den 16 oktober.
Antalet platser är begränsat. Din anmälan registreras när du skickat in formuläret, men platsen är inte bekräftad förrän du har fått ett bekräftelsemejl från oss. Anmälan är bindande först när du har fått en bekräftelse på att du erbjudits en plats.
Avbokningsvillkor: Vid sen avanmälan efter 9 november eller utebliven närvaro debiteras en avgift på 160 kronor. Avgiften tas ut för att vi ska kunna planera måltider, lokaler och genomförandet på ett ansvarsfullt sätt.

Workshops

Workshop – Vilken företagsform passar dig?

Hur hänger idé, företagsform och finansiering ihop? Tillsammans med Coompanion utforskar vi olika företags- och samarbetsformer och hur de val du gör idag kan påverka verksamhetens utveckling framåt. Fokus ligger på att hitta en företagsform som passar dina mål, värderingar och förutsättningar.

Workshop – Vilka företagsstöd och möjligheter finns för dig?

Många känner inte till vilka stöd, rådgivningstjänster och utvecklingsmöjligheter som finns för företag inom de gröna näringarna. I det här passet ger Hushållningssällskapet Jämtland en överblick över vilka möjligheter som kan vara aktuella för dig och din verksamhet, både idag och längre fram. Utifrån deltagarnas egna idéer och framtidsplaner diskuterar vi olika vägar framåt och vilka resurser som kan vara till hjälp på vägen.

Workshop – Livsmedelsregler och förädling som mervärde

Att odla är en sak, men många företagare vill också skapa mervärde genom att förädla sina råvaror. Under denna workshop går vi igenom vilka livsmedelsregler som gäller för olika typer av verksamheter och vad som kan vara viktigt att tänka på om du vill komplettera din odling med exempelvis sylt, saft, inläggningar, torkade produkter eller andra förädlade livsmedel. Du som deltagare får möjlighet att ställa frågor och bolla egna idéer kring förädling, regelverk och utvecklingen av den egna verksamheten.

Workshop – Hur kan din framtida verksamhet se ut?

I detta lite längre pass får du tillsammans med Olle på Lilla Jordbruket arbeta med idéer, vägval och möjligheter för din egen framtida verksamhet. Du behöver inte ha en färdig affärsplan eller ens veta exakt vad du vill odla. Här får du möjlighet att skissa, diskutera och utveckla tankar tillsammans med andra som befinner sig i liknande situationer. Fokus ligger på att utforska möjligheter och hitta nästa steg, oavsett om du redan driver en mindre verksamhet eller bara bär på en idé som du vill undersöka närmare.

Genom gruppdiskussioner och praktiska övningar arbetar vi med frågor som: Vad vill du skapa? Vilka resurser har du tillgång till? Hur mycket tid vill du lägga? Vilka kunder vill du nå? Vi jämför olika typer av odlingar och affärsmodeller, testar olika scenarier och resonerar kring vilka konsekvenser olika vägval kan få.

Om workshopsledarna

Ida Lindman, Hushållningssällskapet Jämtland

Ida Lindman arbetar som rådgivare vid Hushållningssällskapet Jämtland och har lång erfarenhet av landsbygdsutveckling, företagande och projekt inom de gröna näringarna. Under dagen guidar hon deltagarna genom olika möjligheter till stöd, rådgivning och utveckling för den egna verksamheten.

Jessica Ottosson, Coompanion Jämtland

Jessica Ottosson är rådgivare och affärsutvecklare på Coompanion Jämtland, med inriktning mot kooperation, processledning och social innovation. Hon arbetar med att stötta entreprenörer, företag och organisationer i frågor som rör hållbart företagande, samverkan och verksamhetsutveckling.

Olle Olsson, Lilla Jordbruket

Olle Olsson är en av grundarna till Lilla Jordbruket, en småskalig ekologisk grönsaksodling i Göteborg. Han är uppvuxen på den ekologiska odlingen Ås Trädgård utanför Östersund och har sedan många år arbetat med småskalig grönsaksproduktion, rådgivning och utbildning. Genom sitt arbete med Lilla Jordbruket har han byggt upp stor erfarenhet av odlingsplanering, försäljning och utveckling av hållbara odlingssystem.