Inspirationsdag – mer grönsaksodling i Värmland!

Välkommen till en inspirationsdag för dig som är nyfiken på yrkesmässig grönsaksodling.

Oavsett om du redan odlar för försäljning, funderar på att ta steget eller befinner dig någonstans däremellan, är du varmt välkommen.

Det finns i dag många mindre grönsaksodlare i Värmland som befinner sig i gränslandet mellan odling för eget bruk och försäljning. Vi vill under dagen inspirera dig som är intresserad av att satsa vidare på din grönsaksodling – och samtidigt fånga upp dina önskemål kring vidare kurser och satsningar.

Träffen är också ett tillfälle för dig som är intresserad av yrkesmässig grönsaksodling att träffa andra likasinnade och utbyta erfarenheter.

Under dagen medverkar rådgivarna Ida Mackegård och Marie Hanson från Hushållningssällskapet Västra. Båda har mångårig erfarenhet av att stötta småskaliga grönsaksodlare genom rådgivning, kurser och gemensamma aktiviteter.

Program i korthet

Inledande pass på By-Skymnäs Folkets Hus
Gemensamt pass med fokus på småskalig yrkesmässig grönsaksodling. Marie Hanson och Ida Mackegård från Hushållningssällskapet Västra ger en introduktion om småskalig yrkesmässig grönsaksodling och leder samtal om möjligheter, utmaningar och behov framåt. Deltagarnas synpunkter blir ett viktigt underlag i det fortsatta arbetet med att utveckla och stärka grönsaksodlingen i Värmland.

Fika
Passet avslutas med fika från lokalt bageri.

Studiebesök – Torfolk Gård
Efter fikat åker vi gemensamt vidare till Torfolk Gård (cirka fem minuters bilfärd), där vi tittar på växthus, frilandsodlingar och gårdsbutik samt får höra om den förädling av marmelad, sylt och saft som görs på gården. Vi får också höra om föreningen Smaka på Norra Klarälvdalen, ett nätverk av lokala mathantverkare och bönder med fokus på hållbarhet och lokala råvaror.

Om Torfolk Gård
Torfolk Gård är en ekologisk gård i Värmland med en lång historia inom svensk ekologisk produktion. Gården började odlas ekologiskt redan i slutet av 1970‑talet och var med och startade KRAV 1985.

På gården finns i dag två verksamheter: gårdsförädling och grönsaksodling.
Torfolk Gård bedriver förädling av ekologisk sylt, saft och marmelad som säljs både i gårdsbutiken, via återförsäljare och genom webbförsäljning. Grönsaksodlingen sköts av Hasan på Torfolk & Vänner och omfattar säsongens ekologiska grönsaker från växthus och friland, som bland annat säljs i gårdsbutiken.