Försäljning av grönsaker till restauranger

Lunchwebbinarium för grönsaksodlare – digital serie

Detta är det sjätte webbinariet av en serie för dig som driver eller planerar att starta yrkesmässig grönsaksodling. Bakgrunden är en tidigare satsning med mentorer till nystartade odlare i Västra Götaland. Där blev det tydligt att behovet av fortsatt kunskapsutbyte och erfarenhetsdelning är stort – även efter att en verksamhet har kommit igång. 

Vi ses tisdag 16 juni, 12-13.15, på webben

Patrik Simonsson arbetar sedan länge som kock och köksmästare, men har också åtta års erfarenhet som grönsaksodlare.
Under denna träff delar han med sig av hur restauranger och odlare kan hitta varandra och praktiska tips för samarbete. Vilka utmaningar och lösningar finns för en sådan samverkan?

En inblick i hur restaurangkulturen ser ut och hur två världar kan mötas.

Ladda ned programmet för samtliga träffar i serien!

Satsningen möjliggörs genom medel från Axel L Larssons fond.

Välkommen!