Fältvandring i ekologisk grönsaksodling – Björnhyltans Trädgård i Ambjörnarp

Välkommen på fältvandring till Björnhyltans Trädgård. Här har Peder och Lotta Wendefors odlat grönsaker för försäljning i 24 år. Frilandsodlingen som förut varit av mer traditionell karaktär är idag en ca 2000 m2 stor odling enligt konceptet Market gardening med fasta bäddar.

På Björnhyltans finns också en större täckodling och 2 st växthus, ett på 180 m2 med blandade grönsaker och ett tunnelväxthuset på 220 m2 med sparris och hösthallon. Peder och Lotta har provat de flesta försäljningskanaler och säljer idag det mesta via gårdsbutik samt leverans till en restaurang. På Björnhyltans finns även en besöksträdgård, ett trädgårdskafé och en gårdsbutik.

Under fältvandringen bjuds vi på en guidad rundtur i odlingarna, både i växthuset och på friland. Vi diskuterar odlingssystem, marknadsföring och försäljningskanaler och tittar på vilka redskap som används samt på det nyinstallerade grönsakslagret. Vi kommer också att se på Peders produktion av egen plantjord av lokala substrat och diskutera projekt ”Egen substrattillverkning” där Peder var med som utförare. Dessutom får vi ta del av årets utvecklingsidéer som handlar om kompostering med bioreaktor, småskalig produktion och användning av biokol, samt ett försök att få till en 2 årig gröngödsling i växtföljden med de fasta bäddarna.

Datum: 11 augusti
Tid: Kl 17.00-20.00
Plats: Björnhyltans Trädgård,  Hunnabo Björnhyltan 1, 514 93 Ambjörnarp
Kostnad: Ingen avgift
Anmälan: Senast 7 augusti, men vi är tacksamma om ni anmäler er så snart som möjligt.

Fika finns att köpa på plats, men om ni vill ta med något eget går det såklart bra!

Välkommen!