Till innehåll på sidan

Hushållningssällskapet Västra beviljas projektstöd för att lyfta svenska baljväxter

Hushållningssällskapet Västra har beviljats medel från Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) för det tvååriga projektet ”Baljväxtresan – för en ökad beredskap och mer hållbar framtid!”.

Syftet är att sprida kunskap om svensk baljväxtodling och dess betydelse för livsmedelsförsörjning, beredskap och hållbar utveckling.

Baljväxter som ärtor, linser och bönor spelar en allt viktigare roll i framtidens livsmedelssystem. De är näringsrika, lagringsdugliga och kan bidra till ökad självförsörjning samt minskad klimatpåverkan. Samtidigt finns stor potential att utveckla både odling och förädling i Sverige.

– Vi vill visa vilka möjligheter som finns för svenska lantbrukare när efterfrågan på svenskodlade baljväxter ökar. Genom att lyfta hela kedjan – från odling till marknad – kan vi bidra till ökad lönsamhet och fler affärsmöjligheter inom de gröna näringarna. En ökad svensk produktion stärker också livsmedelsberedskapen och gör systemet mer robust inför framtida utmaningar, säger Marie Hanson, projektledare på Hushållningssällskapet Västra.

Projektet kombinerar filmade studiebesök hos svenska baljväxtodlare med webbinarier där forskare, rådgivare och odlare medverkar. Deltagarna får ta del av aktuell forskning, praktiska erfarenheter och framtidsperspektiv kring baljväxter för humankonsumtion.

Som en del av satsningen produceras även ett poddavsnitt som sammanfattar resultaten och gör kunskapen tillgänglig för en bredare målgrupp.

Målgruppen är studerande på naturbruksskolor och agroteknikutbildningar samt yrkesverksamma trädgårdsodlare och lantbrukare.

För mer information

Marie Hanson
Projektledare, Hushållningssällskapet Västra
Telefon: 0521-72 55 25
E-post: marie.hanson@hushallningssallskapet.se

Ida Mackegård
Projektledare, Hushållningssällskapet Västra
Telefon 0521-725541
Epost: ida.mackegard@hushallningssallskapet.se