Västerbotten tog fina placeringar vid Mathantverks-SM
Livsmedelsproducenter från Västerbotten knep hela 8 medaljer i produkttävlingen Öppna svenska mästerskapen i mathantverk 2015, som anordnades under 6–8 oktober i Östersund.
Barkbrödsbagarn från Lövånger fick en silvermedalj för sitt barkbröd med motiveringen ”Skogsknäcket har egen karaktär. Frisk vågad kryddning som landar i gommen.”
M BERGMANS FISK AB i Vilhelmina tog storslam och fick flera utmärkelser, bland annat guldmedalj i kategorierna Fiskfärsprodukter, Gravad fisk samt Kallrökt fisk. De vann också klassen Innovativt mathantverk för sin Fjällsjökorv, där man bytt det traditionella köttet mot gädda.
Det gick även bra för Svedjan Ost som knep ett guld och brons för sin hårdost och blåmögelost.
Norrbottensrepresentanterna Jokkmokksbär vann klassen Klassisk marmelad där man tävlade med sin Hjortronmarmelad.