DiverIMPACTS
Att äta och producera mer baljväxter har många fördelar för såväl hälsa som miljö. Efterfrågan på lokala baljväxter stiger men produktionen är fortfarande låg. I forskningsprojektet DiverImpacts undersöker man utsikterna för lokalproducerade baljväxter.
Genom att engagera och stärka banden mellan olika intressenter (jordbrukare, värdekedjeaktörer, rådgivare, forskare, icke-statliga organisationer, konsumentorganisationer osv.) hoppas man kunna öka såväl produktion som konsumtion av svensktillverkade baljväxter.