Utbildning och inspiration leder till medvetna konsumenter
Just nu pågår C4-kockarna i Skåne. Ett kockläger för årskurs 3-6 boende i Kristianstad kommun. Elisabet Svensson är matinspiratör på Hushållningssällskapet och trivs lite extra bra på jobbet när hon utbildar de yngre kockarna.
– Det långsiktiga målet med dessa lägren är att skapa medvetna konsumenter och vi tror att vi når det målet genom att inspirera dem till att tänka rätt.
Under lägret får barnen undervisning om råvarorna – från jord till bord. Det blir mycket matlagning och i slutet av veckan bjuder deltagarna in sina anhöriga till en stor buffé.
– Det är roligt att få prova själv och testa sig fram. När man gör maten själv så smakar den bättre, säger deltagaren Mira Gurenius.
Möt några av deltagarna och matinspiratören i videoklippet här.