Östersjöprojekt sist ut inför finalen imorgon
Bidraget Östersjömusslor för akvaponi är sist ut i våra korta presentationer av bidrag inför finalen i Hushållningssällskapets Agtech Challenge torsdag 7 oktober.
Östersjömusslor för akvaponi. Johannas Stadsodlingar möter behovet av närproducerad och
ekologiskt hållbar mat. Regnbåge och grönsaker odlas i ett kretslopp kallat akvaponi. Fiskarnas avföring
göder grönsakerna och bildar ett eget ekosystem.
Projektet har som mål att öka hållbarheten genom att byta ut importerat fiskfoder mot lokalt producerade
insektslarver. Larverna föds upp på matsvinn och blåmusslor odlade i Östersjön.
På bilden Thomas Bjelkeman-Pettersson.
(Foto: onlinemassan.com).