Jämfört med de förädlade raserna är produktionsförmågan oftast lägre, men det finns istället många andra mervärden. Förutom livsmedel finns det speciellt bland fåren möjligheter att utveckla förädlingen av både skinn och ull från lantraserna.
Vår kursserie vänder sig både till dig som har lantrasdjur redan idag och till dig som är nyfiken på lantraserna som produktionsdjur och som affärsidé. Du lär dig mer om hela kedjan från bevarandearbete, avel och skötsel till förädling, marknadsföring och försäljning. Vi varvar föreläsningar och diskussioner med studiebesök och workshops.
Välkommen till startseminarium den 2 februari 2018 på Sävargården, Umeå
PROGRAM
09.30-10.00 Kaffe och smörgås
10.00-10.15 Inledning, varför projektet?
Helene Skogqvist och Anna Molander
10.15-11.15 Varför är det viktigt att bevara lantraserna?
Göte Frid, Landsbygdsutvecklingsenheten, Jordbruksverket
11.15-12.15 Fjällkons historia, avel och framtid
Robert Nilsson, Svartlå
12.15-13.15 Lunch
13.15-13.30 Allmogefår, Finull, Ryafår och Gutefår
13.30-13.45 Emelies utegrisar – småskalig uppfödning av Linderödssvin
Emelie Eriksson Ockelbo
13.45-15.00 Vad betyder aveln för djurens brukbarhet och vad innebär hållbart rasbevarande?
Jan Philipsson, statsagronom emeritus
15.00-15.15 Kaffe
15.15-16.00 Sammanfattning av dagen med tid för frågor
Pris: 3 000 kr exkl. moms för hela kursen (5 tillfällen) eller 600 kr exkl. moms per kurstillfälle vid deltagande i enstaka kurser (1 200 kr för tillfälle 4). Kostnad för mat tillkommer. Begränsat antal platser, deltagare som följer hela kursserien kommer att ha förtur.
Anmälan till: Helene Skogqvist, Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten
070-343 42 54 | 0923-121 86
helene.skogqvist@hushallningssallskapet.se