Nya vägar för livsmedel
Inbjudan till seminarium för livsmedelsproducenter och alla andra som är intresserade av nya säljkanaler för lokal mat.
Onsdag 25 januari kl 16-19 i Kommunens Hus, Grästorp
Intresset för och efterfrågan på lokalt producerad mat ökar. Vad händer runt omkring oss som vi kan inspireras av? Vilken efterfrågan finns det på lokala livsmedel? Hur kan man göra i praktiken? Ta del av erfarenheter från ett projekt i Grästorp om nya säljkanaler för lokala livsmedel och lyssna på grundaren till finska REKO-ringar, framgångskonceptet med försäljning av lokal mat via Facebook.
Program
Presentation av projektet Nya säljkanaler.
Charlotte Backman, Hushållningssällskapet
Framgångskonceptet finska REKO-ringar
Thomas Snellman, grundare av REKO-ringar
Vi bjuder på fika!
Anmälan senast 17 jan till
Charlotte Backman, 0511-248 72, charlotte.backman@hushallningssallskapet.se
I samarbete med: Skaraborgs Kommunalförbund, Töreboda, Tidaholm och Grästorps kommun, Lokalproducerat i Väst och LRF.
Fakta
Skaraborgsprojektet – Nya säljkanaler
Vi har delat en ko, startat upp Sveriges första REKO-ring, arrangerat landsbygdsdagar, pratat med forskare och ordnat seminarier för producenter. Grästorp har varit testarenan för projektet Nya säljkanaler. Nu vill vi dela med oss av erfarenheterna.
Finska REKO-ringar
REKO-ring är namnet på slutna Facebook-grupper i Finland. Handeln sker på sidan, de bokade varorna levereras sedan på en utsatt tid och plats. Den första REKO-ringen startade 2013 och i våras fanns cirka 130 ringar med 160 000 medlemmar och en uppskattad årlig omsättning på 30-40 miljoner Euro.