Matresa i Dalarna
Inbjudan till alla medlemmar i Hushållningssällskapet i Dalarna Gävleborg.
Vi på Hushållningssällskapet hälsar dig hjärtligt välkommen till fyra spännande studiebesök i Dalarna.
Tid: Lördagen den 23 september 2017.
Plats: Mora och Orsa
Pris: Hushållningssällskapet bjuder sina medlemmar och barn under 6 år på fika och lunch. Ännu ej medlemmar betalar 200 kr. (Det går bra att bli medlem på plats med Swish.)
Anmälan: Senast 19 september till Birgitta Persson, tel. 0290-336 16,
e-post: birgitta.persson@hushallningssallskapet.se, eller till HS Konsult AB, tel. 0290-336 00, e-post: hskonsult@hushallningssallskapet.se.
Vi behöver din anmälan för att kunna boka plats för mat. Meddela eventuell matallergi vid anmälan.
Program (med reservation för ändringar)
10.00 Vattnäs Örtagård där vi träffar Maj-Lis Burtus som bjuder på fika. Gården består av en visningsträdgård, växthus med plantförsäljning samt en butik med tillhörande Café. I butiken finns örter, kryddor, sylt, saft, marmelad, chutney mm. www.vattnasortagard.se
Restid till Saluhallen ca 13 min, avstånd 13 km
11.45 Saluhallen Orsa – En upplevelse för alla sinnen. Att komma till saluhallen är lite som att komma in i en handelsbod som den var förr i tiden, med lokalproducerad mat, delikatesser, heminredning från hela Dalarna. Många produkter är kravmärkta. Köper man kött så vet man exakt vilken gård köttet kommer från. www.saluhallenorsa.se
Restid till Fryksås ca 17 min, avstånd 12,8 km
13.00 Lunch på Smidgården, Restaurang Lissäng i Fryksås. Ligger högt med hisnande vacker utsikt över Orsasjön. www.lissang.se
Restid till Hansjö mejeri ca 16 min, avstånd 12,1 km
14.20 Hansjö Mejeri. Mjölkgård med mellan 60 – 70 mjölkkor och ett 10-tal sinkor. Säljer mjölken till Arla, men förädlar en del själva till ett tiotal ostsorter, fil, yoghurt. Många av ostarna går till hotell och restauranger. Kravcertifierade. www.hansjomejeri.se
Restid till Solsyran ca 1 min, avstånd 218 m.
Samma tid som ovan vid parallella grupper.
14.25 Solsyran Hansjö – Eva Gustavsson. Solsyran är kravcertifierade och arbetar med grönsaker/rotfrukter på friland och i växthus, bär och mjölksyrejäsning av råvaror. Det är en småskalig och hantverksmässig produktion av ekologiska färska och mjölksyrade grönsaker, olika rotfrukter samt diverse ekologiska torrvaror. www.solsyran.se
Vill du samåka? Ta kontakt med ditt lokala Hushållningssällskap.
Tips! Ta med kylväskan och kontanter om du vill handla hem delikatesser…
Hjärtligt välkomna!
Förvaltningsutskottet
Hushållningssällskapet Dalarna Gävleborg