Norrbottnisk Mat: Prata för din mat

18 maj, 2018

Ort: Brändön
Arrangör: Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten

Vi har rent vatten, klar luft och gott om plats att odla på. Vi har kunskapen, nyfikenheten och passionen för att utveckla våra råvaror till högklassiga produkter – men alldeles för få känner till dem. Det ska vi ändra på.

Som andra aktivitet inom projektet Norrbottnisk Mat arrangerar Hushållningssällskapet en utbildningsdag med fokus på den kommande mäss- och marknadssäsongen. Hur når du ut till kunderna? Vad får folk att stanna till vid just din monter? Vilka varor är attraktiva på marknaden, hur prissätter du dem – och vilka mekanismer är det som faktiskt får folk att handla?

Under dagen kommer vi också att diskutera framtida gemensamma insatser på just mässor och marknader. Ett flertal aktörer har redan hört av sig och vill se en samlad insats från vår sida. Nu är det upp till oss att bestämma hur den ska se ut.

Pris: 300 kronor exklusive moms per person. Lunch ingår.
Anmälan till: Veronica Landström, Hushållningssällskapet Norrbotten Västerbotten, 0920-24 41 81/073-968 14 39 eller e-post veronica.landstrom@hushallningssallskapet.se senast fredag 12 maj

PROGRAM

09.00 Fika
09.30 Brändögruppen – en internationell hit. Göran Widén, ägare, pratar om att hitta kunder utanför landets gränser.
10.00 Möt kunden – Johanna Blylod, marknadsansvarig Nolia, pratar om försäljningsstrategier, hur du pimpar din monter och visar vägen till ett lyckat mässdeltagande.
11.00 Betydelsen av berättelsen. Hushållningssällskapets Pelle Johansson har 15 års erfarenhet av att nå människor med historieberättande. Nu förklarar han vad storytelling kan betyda.
11.30 Lunch.
12.30 Ta betalt för showen. Håkan Landström pratar om paketering, prissättning och vikten av en upplevelse.
13.30 Fika, diskussion kring gemensamma insatser.
14.00 Workshop, paketering och upplevelse.
15.30 Dagen slut.

Inbjudan som PDF.

Dela sidan

Fler evenemang

Kalender

februari 2019
MTOTFLS
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
  1. Studiebesök CNH med Tjust gille

    Ort: Överum
  2. Mat med sötlupin och bondböna/åkerböna – närproducerad proteinråvara

    Ort: Uddevalla
  3. Årsmöte Dalbo Hushållningsgille

    Ort: Nuntorp
  4. Handelsvägar för småskaliga och lokala producenter

    Ort: Villa Strömsfors, Svenljunga
  5. Årsmöte Stångenäs Hushållningsgille

    Ort: Brodalen
  6. Studiebesök – vertikalodling inomhus

    Ort: Tibro
  7. Mat för fullvuxna

    Ort: Uddevalla
  8. Årsmöte Norra Vedbo

    Ort: Linderås församlingshem
  9. Workshop – tillverka hårdost av komjölk

    Ort: Borås, Sjuhärad
  10. Årsmöte Uppvidinge- Norrvidinge hushållningsgille

    Ort: Åseda
  11. Årsmöte Tveta härad

    Ort: Tillandzgården Rogberga
  12. Landsbygdsfrukost: Odla bin och skörda honung – Lokala Hushållningssällskapet Nederluleå-Luleå stad

    Ort: Örnvik Hotell & Konferens
  13. Årsmöte Kungälvsbygdens Hushållningsgille

    Ort: Kareby
  14. Informationskväll – viktigt att veta inför SAM 2019

    Ort: Vreta Kluster, Klustervägen 11, Vreta Kloster
  15. Årsmöte Skellefteortens hushållningsgille

    Ort: Tjärns bönhus
  16. Mat med sötlupin och bondböna/åkerböna – närproducerad proteinråvara

    Ort: Stockholm
  17. Årsmöte Skellefteortens hushållningsgille

    Ort: Tjärns bönhus
  18. Årsmöte Kullings Hushållningsgille

    Ort: Vårgårda
  19. Luncha med Hushållningssällskapet Skåne

    Ort: Borgeby
  20. Årsmöte lokala Hushållningssällskapet Kalix-Töre

    Ort: Ostbutiken i Bondersbyn