Med mål och marknad i sikte!

18 januari, 2018

Ort: Sala

 

Sverige behöver fler livsmedelsförädlare!

Är du en av alla primärproducenter* som vill förädla din råvara är det här kurspaketet för dig.

* Med primärproduktion avses förutom livsmedel kopplat till djurhållning och odling, även insamling av bär, jakt samt fiske och fiskodlingar.

Om kurspaketet:

Hushållningssällskapet erbjuder ett kurspaket delfinansierat av Jordbruksverket och Europeiska jordbruksfonden för Landsbygdsutveckling.

I paketet som består av fyra delkurser får du möta rådgivare inom kompetensområdena bygg, ekonomi, landsbygdsutveckling och mat (livsmedelshygien). Föreläsningar varvas med workshop, inspiration och goda exempel, och deltagarna arbetar med det egna företaget som utgångspunkt.

Målet är att du efter kursens slut har underlag för beslut om hur du går vidare med utveckling av din verksamhet. Underlag för ekonomiska kalkyler för byggnader, prissättning och beräkningar av lönsamhet, underlag för att upprätta en marknadsplan samt ökad kunskap om hur du presenterar dina varor och din verksamhet.

Kursdel 1 Marknad och produkt:

Du får möjlighet att definiera marknader, marknadssegment och trender. Du får ökade kunskaper i hur du hittar och definierar nya kundsegment (från privata kunder till grossister och offentlig sektor), hur varan kan differentieras och hur du väljer affärsmodell utifrån produkt och kundsegment. Du får också börja arbetet med en egen marknadsplan.

Fallängetorp för fä och folk, Sala

18 januari 2018

Kursdel 2 Anläggningar och Livsmedelshantering:

I kursen får du kunskap om vilka regler som gäller för att bygga någon form av anläggning för din verksamhet samt grundläggande kunskaper om livsmedelslagstiftningen och livsmedelshygien samt egenkontroll.

15 februari 2018

Kursdel 3 Ekonomi med tydliga mål och prissättning:

Du får ta fram konkreta mål för din verksamhet. Du får praktiskt och med eget underlag ta fram kalkyler för hur mycket du behöver sälja/producera för att nå tillräcklig lönsamhet. Du får kunskaper om vilka faktorer som ingår i en investeringskalkyl och hur investeringar påverkar framtida lönsamhet.

15 mars 2018

Kursdel 4 Inspiration med goda exempel, framgångar och fallgropar:

Ta del av andras erfarenhet! Hur har andra gjort?

12 april 2018

 

Är du intresserad? Läs mer här eller kontakta AnnaKarin Landin 070-329 17 96 för mer information.

Vi har begränsat antal platser –”först till kvarn” gäller. Sista anmälningsdag 1 december 2017.

Dela sidan

Fler evenemang

Kalender

november 2018
MTOTFLS
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
  1. Gillesårsmöte Bro-Endre-Lummelunda-Visby hushållningsgille

    Ort: Gotland Grönt Centrum, Lövsta Roma
  2. Gillesårsmöte Dede och Halla hushållningsgille

    Ort: Gotland Grönt Centrum, Lövsta Roma
  3. Gillesårsmöte Hejde hushållningsgille

    Ort: Gotland Grönt Centrum, Lövsta Roma
  4. Gillesårsmöte Stenkumla och Banda hushållningsgille

    Ort: Gotland Grönt Centrum, Lövsta Roma
  5. Vem bestämmer över din mark?

    Ort: Gamleby
  6. Koll på läget-träff

    Ort: Staffanstorp
  7. Grön Arena: Studiebesök Sörböle gård

    Ort: Hos Harrieth Edeholt Öberg, Sörböle gård, Umeå
  8. Årsmöte Lerbäck-Snavlunda

    Ort: Skyllberg
  9. Vi lär oss laga mjölkmat inför julen

    Ort: Hassela
  10. Svinnjakten – Workshop

    Ort: Lilla Böslid
  11. Gårdsbesök – Diversifiering och utveckling av gårdsbutiker och förädling med gården som bas

    Ort: Skellefteåregionen
  12. Sprutteknik – fullsatt

    Ort: Borgeby
  13. Studiebesök

    Ort: Enköping
  14. Gotlandsjul 24 november

    Ort: Visby
  15. Julknytkalas Toric Center

    Ort: Brastad
  16. Dörrkransar och julgrupper

    Ort: Kumla
  17. Gotlandsjul 25 november

    Ort: Visby
  18. Kurs i ekologisk vallfröodling

    Ort: Vreta Kluster
  19. Arbetsmarknadsdag Gröna näringar Gamleby

    Ort: Gamleby
  20. HIR & Temakväll med Julbord!

    Ort: Vänersborg