Med mål och marknad i sikte!

18 januari, 2018

Ort: Sala

 

Sverige behöver fler livsmedelsförädlare!

Är du en av alla primärproducenter* som vill förädla din råvara är det här kurspaketet för dig.

* Med primärproduktion avses förutom livsmedel kopplat till djurhållning och odling, även insamling av bär, jakt samt fiske och fiskodlingar.

Om kurspaketet:

Hushållningssällskapet erbjuder ett kurspaket delfinansierat av Jordbruksverket och Europeiska jordbruksfonden för Landsbygdsutveckling.

I paketet som består av fyra delkurser får du möta rådgivare inom kompetensområdena bygg, ekonomi, landsbygdsutveckling och mat (livsmedelshygien). Föreläsningar varvas med workshop, inspiration och goda exempel, och deltagarna arbetar med det egna företaget som utgångspunkt.

Målet är att du efter kursens slut har underlag för beslut om hur du går vidare med utveckling av din verksamhet. Underlag för ekonomiska kalkyler för byggnader, prissättning och beräkningar av lönsamhet, underlag för att upprätta en marknadsplan samt ökad kunskap om hur du presenterar dina varor och din verksamhet.

Kursdel 1 Marknad och produkt:

Du får möjlighet att definiera marknader, marknadssegment och trender. Du får ökade kunskaper i hur du hittar och definierar nya kundsegment (från privata kunder till grossister och offentlig sektor), hur varan kan differentieras och hur du väljer affärsmodell utifrån produkt och kundsegment. Du får också börja arbetet med en egen marknadsplan.

Fallängetorp för fä och folk, Sala

18 januari 2018

Kursdel 2 Anläggningar och Livsmedelshantering:

I kursen får du kunskap om vilka regler som gäller för att bygga någon form av anläggning för din verksamhet samt grundläggande kunskaper om livsmedelslagstiftningen och livsmedelshygien samt egenkontroll.

15 februari 2018

Kursdel 3 Ekonomi med tydliga mål och prissättning:

Du får ta fram konkreta mål för din verksamhet. Du får praktiskt och med eget underlag ta fram kalkyler för hur mycket du behöver sälja/producera för att nå tillräcklig lönsamhet. Du får kunskaper om vilka faktorer som ingår i en investeringskalkyl och hur investeringar påverkar framtida lönsamhet.

15 mars 2018

Kursdel 4 Inspiration med goda exempel, framgångar och fallgropar:

Ta del av andras erfarenhet! Hur har andra gjort?

12 april 2018

 

Är du intresserad? Läs mer här eller kontakta AnnaKarin Landin 070-329 17 96 för mer information.

Vi har begränsat antal platser –”först till kvarn” gäller. Sista anmälningsdag 1 december 2017.

Dela sidan

Fler evenemang

Kalender

september 2018
MTOTFLS
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
  1. Vilt och skog i torkans spår

    Ort: Gamleby
  2. Gålö Gärsars kolmila 2018

    Ort: Gålö
  3. Skördefest på Bohusläns Museum

    Ort: Uddevalla
  4. Ställ in plogen rätt – spar diesel

    Ort: Fjällbacka
  5. Skördefest på Bohusläns Museum

    Ort: Uddevalla
  6. Äpplets dag

    Ort: Örebro
  7. Matresa till Jämtland, 3 dagar

    Ort: Jämtland
  8. Fältvandring om grönsaksodling

    Ort: Fjärdhundra
  9. Äpplets dag – Öjebyn Agro Park

    Ort: Öjebyn Agro Park
  10. Arbetsmarknadsdag för Gröna näringar i Kronoberg

    Ort: Växjö
  11. Nätverksträff och studiebesök Grön Arena

    Ort: Raggsjö
  12. Gårdsvisning med Norra Möre hushållningsgille

    Ort: Slättingebygd
  13. Vilt och skog i torkans spår

    Ort: Trensum
  14. Information om Våtmarker

    Ort: Vinö
  15. Kurs i ekologisk höstrapsodling

    Ort: Vreta Kluster, Klustervägen 11 (Loftet)
  16. Veterantraktorträff

    Ort: Tystberga
  17. Nossan Ljusfestival

    Ort: Grästorp
  18. Två studiebesök: Äppleodling och ostprovning

    Ort: Synnerby och Resville
  19. Höstmarknad

    Ort: Gysinge
  20. Fältvandring i grovfoder – så rustar vi oss för nästa torkperiod