Med mål och marknad i sikte

15 mars, 2018

Ort: Helgegården, Kristianstad
Arrangör: HIR Skåne

Att bygga och utveckla verksamhet för förädling och/eller försäljning av livsmedel på gården – kurs i fyra delar

kursen är för dig som har idéer om att diversifiera gårdens verksamhet med försäljning eller förädling av livsmedel. Målet är att du efter kursens slut har underlag för beslut om hur du går vidare med utveckling av din verksamhet. Underlag för ekonomiska kalkyler för byggnader, prissättning och beräkningar av lönsamhet, underlag för att upprätta en marknadsplan samt ökad kunskap om ur du presenterar dina varor och din verksamhet. Kompetensutveckling genomförs med fyra träffar under våren 2018.

Plats: Helgegården, Skepparslövsvägen 258, Kristianstad Hitta hit

Datum för genomförande

Marknad
Torsdagen den 15 mars 2018, kl. 9-17
Du får möjlighet att definiera marknader, marknadssegment och trender. Du får ökade kunskaper i hur du hittar och definierar nya kundsegment (från privata kunder till grossister och offentlig sektor), hur varan kan differentieras och hur du väljer affärsmodell utifrån produkt och kundsegment. Du får också börja arbetet med en egen marknadsplan.

Ekonomi,kalkyler, prissättning med underlag för investeringar och beräkning av lönsamhet
Torsdagen den 22 mars 2018, kl. 9-17
Du får ta fram konkreta mål för din verksamhet. Du får praktiskt och med eget underlag ta fram kalkyler för hur mycket du behöver sälja/producera för att nå tillräcklig lönsamhet. Du får kunskaper om vilka faktorer som ingår i en investeringskalkyl och hur investeringar påverkar framtida lönsamhet.

Anläggning & livsmedelshantering
Onsdagen den 4 april 2018, kl. 9-17
I kursen får du kunskap om vilka regler som gäller för att bygga någon form av anläggning för din verksamhet samt grundläggande kunskaper om livsmedelslagstiftningen och livsmedelshygien samt egenkontroll.

Inspiration med goda exempel
Onsdagen den 11 april 2018, kl. 9-17
Framgångar och fallgropar – Ta del av andras erfarenhet! Hur har andra gjort?

Pris

2 000 sek exkl. moms för hela kursen eller 700 sek exkl. moms per kurstillfälle vid deltagande i enstaka kurser. Deltagare som deltar i hela programmet kommer att ha förtur.

Kontakt

Har du frågor om kursen kontakta Elisabeth Åkesson, 010-476 22 88 alt. elisabeth.akesson@hushallningssallskapet.se

Inbjudan som pdf

Anmälan

Anmäl dig senast den 1 mars genom att fylla i formuläret nedan. Begränsat antal platser.
  • Fyll i 10 siffror, ÅÅMMDD-XXXX
  • Adress inkl. postnummer och ort.
  • För att välja mer än ett alternativ, håll nere Ctrl-tangenten och markera de tillfällen du anmäler dig till.

Dela sidan

Fler evenemang

Kalender

februari 2018
MTOTFLS
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728
  1. Mellanbygdens hushållningsgille: Årsmöte

    Ort: Studieförbundet Vuxenskolan, Robertsfors
  2. Karl Gustav lokala hushållningssällskap: Årsmöte

    Ort: Guest House Tornedalen
  3. Skellefteortens hushållningsgille: Årsmöte

    Ort: Tjärns bönhus
  4. Årsmöte Kumla-Hallsberg-Ekeby

    Ort: Hörsta
  5. Årsmöte Uppvidinge- Norrvidinge hushållningsgille

    Ort: Rottne
  6. Lantraser – från hage till mage del 2 Nöt

    Ort: Kungsbyn
  7. Årsmöte Dalbo Hushållningsgille

    Ort: Dals Rostock
  8. Årsmöte Sotholm

    Ort: Berga naturbruksgymnasium
  9. Årsmöte Forshälla Ljungskile Stenungsund

    Ort: Ljungskile
  10. Årsmöte Norra Möre hushållningsgille

    Ort: Rugstorp
  11. Årsmöte Hardemo

    Ort: Hardemo
  12. Bär-Seminarie

    Ort: Halmstad
  13. Med mål och marknad i sikte (kursdel 4 av 4)

    Ort: Kalmar
  14. Gödslar du rätt med kväve och fosfor?

    Ort: Skurups Lantbruksskola, Skurup
  15. Maskinvisning Söderberg och Haak, föredrag vallfoderkvalitet

    Ort: Kungälv
  16. Med mål och marknad i sikte! Del 2

    Ort: Rånna egendom, Skövde
  17. Fosforns roll i landskapet

    Ort: Bräkne-Hoby
  18. Årsmöte Blekinge hushållningsgille

    Ort: Äggaboden, Gärestad
  19. Webbutbildning: Sparsam körning

    Ort: Webb
  20. Årsmöte i Skånings-Valle

    Ort: Skara, Brunnsbo Gästgiveri