Med mål och marknad i sikte! Kurs fyra delar

8 februari, 2018

Ort: Hushållningssällskapet, Skara

Sverige behöver fler livsmedelsförädlare!

Är du en av alla primärproducenter* som vill förädla din råvara är det här kurspaketet för dig.

* Med primärproduktion avses förutom livsmedel kopplat till djurhållning och odling, även insamling av bär, jakt samt fiske och fiskodlingar.

 

Om kurspaketet:

Hushållningssällskapet erbjuder ett kurspaket delfinansierat av Jordbruksverket och Europeiska jordbruksfonden för Landsbygdsutveckling.

I paketet som består av fyra delkurser får du möta rådgivare inom kompetensområdena bygg, ekonomi, landsbygdsutveckling och mat (livsmedelshygien). Föreläsningar varvas med workshop, inspiration och goda exempel, och deltagarna arbetar med det egna företaget som utgångspunkt.

Målet är att du efter kursens slut har underlag för beslut om hur du går vidare med utveckling av din verksamhet. Underlag för ekonomiska kalkyler för byggnader, prissättning och beräkningar av lönsamhet, underlag för att upprätta en marknadsplan samt ökad kunskap om hur du presenterar dina varor och din verksamhet.

 

Kursdel 1. Ekonomi med tydliga mål och prissättning: Torsdag 8 februari 2018
Du får ta fram konkreta mål för din verksamhet. Du får praktiskt och med eget underlag ta fram kalkyler för hur mycket du behöver sälja/producera för att nå tillräcklig lönsamhet. Du får kunskaper om vilka faktorer som ingår i en investeringskalkyl och hur investeringar  påverkar framtida lönsamhet.

Kursdel 2. Anläggningar och Livsmedelshantering:  Torsdag 1 mars 2018
I kursen får du kunskap om vilka regler som gäller för att bygga någon form av anläggning för din verksamhet samt grundläggande kunskaper om livsmedelslagstiftningen och livsmedelshygien samt egenkontroll.

Kursdel 3. Inspiration med goda exempel, framgångar och fallgropar: Torsdag 22 mars 2018
Ta del av andras erfarenhet! Hur har andra gjort?

Kursdel 4 . Marknads och produktfrågor: fredag 13 apil 2018
Du får möjlighet att definiera marknader, marknadssegment och trender. Du får ökade kunskaper i hur du hittar och definierar nya kundsegment (från privata kunder till grossister och offentlig sektor), hur varan kan differentieras och hur du väljer affärsmodell utifrån produkt och kundsegment. Du får också börja arbetet med en egen marknadsplan.

Pris hela kursen: 2 000 sek exkl. moms

Pris per kurstillfälle: 700 sek exkl. moms (vid deltagande i enstaka kurser)

Deltagare som deltar i hela programmet kommer att ha förtur.

Inbjudan som pdf

Välkommen med din anmälan senast 26 januari 2018

Anmälan och frågor:
Marianne Bring, 0511-248 51

 

Dela sidan

Fler evenemang

Kalender

januari 2018
MTOTFLS
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
  1. Ta hand om mark, mull och mask!

    Ort: Östra Ljungby
  2. Mötesplats EKO: ERFA-träff får – Byggnader

    Ort: Stormyrbergets lantgård, Piteå
  3. Stallgödselanvändning inom ekologisk odling

    Ort: Skara
  4. Anpassa kvävetillförseln efter behovet!

    Ort: HIR Skåne (Skånesemin), Hörby
  5. Stallgödselanvändning inom ekologisk odling

    Ort: Länghem
  6. Mötesplats EKO: ERFA-träff Nöt – Foder och foderproduktion

    Ort: Pesula Lantbruk, Ö Kukkola
  7. Med mål och marknad i sikte!

    Ort: Sala
  8. Anpassa kvävetillförseln efter behovet!

    Ort: Helgegården, Kristianstad
  9. Stallgödselanvändning inom ekologisk odling

    Ort: Vänersborg
  10. Ekologisk nötköttproduktion

    Ort: Skepparslöv, Kristianstad
  11. Mitt Linneskåp

    Ort: Romme
  12. Ta hand om mark, mull och mask!

    Ort: Borgeby
  13. Ta hand om mark, mull och mask!

    Ort: Skurup
  14. Lantraser – från hage till mage

    Ort: Västerås-Enköping
  15. Matlust för barn i förskoleåldern!

    Ort: Uddevalla
  16. Bygga för nötkreatur – fullbokad!

    Ort: Skepparslöv, Kristianstad
  17. HIR Skånes vårupptakt

    Ort: Örums Nygård, Österlen
  18. Studieresa till V Götaland och tre ekologiska nötköttsföretag

    Ort: Studieresa Västra Götaland
  19. Växtodlingsträff

    Ort: Falköping
  20. HIR Skånes vårupptakt

    Ort: Stora aulan, Alnarp